№12: „Nimeni nu este mai mare decât pâinea”, un vechi proverb bulgar

„Nimeni nu este mai mare decât pâinea” se spune în țara mea! Nimeni nu poate supraviețui fără mâncare înseamnă. Cu mult timp în urmă, pâinea era masa principală pentru mulți oameni, pentru unii singura. Fiind cereale integrale și de casă, avea de fapt un pașaport de vitamine destul de impresionant! Zilele acelea au trecut și aici evităm și glutenul din diverse motive, așa că acesta este doar un proverb cu sens, și atât.

Când inițial am început să elimin carbohidrații în primele zile ale călătoriei mele keto, pâinea a fost un lucru de care mi-a lipsit cel mai mult, pentru că pâinea și cu mine, am avut o relație specială! Pe scurt, timp de 5 ani am experimentat cu peste 900 de loturi de pâine până am ajuns la cea de azi. Nu a fost suficient pentru mine să gust ca pâinea, trebuia să se încadreze în conceptul tuturor alimentelor pe care le producem, trebuia să fac mai mult și să servească pentru a adăuga valoare pe lângă faptul că era doar mâncare. Mulți dintre noi parcurgem multe rețete de pe internet pentru pâine și apoi se saturează cu gustul special, pentru că ouăle sunt prea multe, sau migdalele pot fi copleșitoare, sau poți simți prea mult coaja, sau făina de cocos, numiți. Așa că scopul meu a fost să creez o pâine care să aibă gust de pâine și să aibă fibre și nu prea multe calorii. Trebuia să fie vegan, pentru ca toată lumea să-l poată folosi și trebuia să fie feliat corespunzător.

Așa că amestecând o mulțime de ingrediente, în acest număr de fibre de ovăz, am creat Pâinea pură Keto a lui Rossi cu 1 g de carbohidrați neți și 105 calorii pe felie. Înainte de a coace pâinea, tăiem blatul, astfel încât să știți unde să vă tăiați și felia, fără a o cântări de fiecare dată pe cântar. Fiecare pâine produce 10 felii. Iată câteva motive pentru care îmi place atât de mult pâinea noastră:

*Este gustos cu gust de...pâine!

*adaugă fibre în alimentație, pentru femei, o felie reprezintă aproximativ 15-20% din necesarul zilnic de fibre, în funcție de greutate;

*echilibreaza mancarurile grase astfel incat sa nu ai gura "grasa";

* satisface! Chiar satisface.

Și acum, aș dori să vă ofer un plan de masă cu rețete simple de urmat și să vedeți singuri asta! 

O zi cu 15 g de carbohidrați neți, 1250 kcal și satisfacție deplină cu Pâinea pură Keto a lui Rossi :

MIC DEJUN (8-9:00) 191 kcal (cafea sau ceai cu sau fără eritritol nu se iau în calcul). NU SORIȚI DE LA MIC DEJUN DACĂ SUNTEȚI LA ÎNCEPUT! Nu sări peste micul dejun, dacă aveți glicemie crescută sau diabet, sau rezistență la insulină, sau mai aveți mai mult de 6-7 kg de pierdut.

1 ou fiert

20 g afine crude 

50 g/1 felie de plăcintă cu brânză pentru mic dejun pură cu migdale Rossi

Reteta pentru placinta:

1. 250 g iaurt plin de grăsimi 4,5%

2. 4 ouă

3. 400g făină de migdale albită

4. branza feta 125g

5. 5g fibre de ovăz

6. 3-4g de unt pentru a unge doar hartia de copt

7. praf de sare

8. 10 g (un pachet) praf de copt fără gluten

Se amestecă praful de copt în iaurt, se lasă să crească. Amestecă toate celelalte ingrediente într-un aluat cu un mixer, nu contează în ce ordine. Apoi combinați amestecul de iaurt-sodă cu aluatul. Se coace 30 min la 120-130 de grade Celsius. Se lasa putin sa se usuce. Tăiați-o în 10 bucăți egale. Le înghețam pe ale noastre fierbinți de la cuptor după ce le feliem pentru comoditate. Puteți face același lucru în congelator și puteți scoate bucăți pe măsură ce mergeți. Il poti lasa la frigider o saptamana intreaga si tot va fi bine de mers de fiecare data cand vei avea nevoie de o felie. Recomand cu tărie să-l tăiați în întregime înainte de a-l depozita, permite responsabilitatea:)

 

PRANZ (12-13) 499 kcal:

Carne de vita la cuptor cu branza si ciuperci

Reteta: 100 g carne macra de vita fiarta cu putin din bulion, sau pui; cu 50g de ciuperci crude, 25g de brânză pentru pizza deasupra, pur și simplu puneți-o într-o tigaie și coaceți până se încălzește corespunzător și brânza s-a topit și a căpătat pete maronii ca la pizza. Apoi adăugați proaspăt în lateral:

Avocado 50g

Castraveți 100g

1 felie de Pâinea pură Keto a lui Rossi

Gustare de după-amiază (16-16.30):

Alegerea 1 este de 102 kcal, dacă aveți probleme cu tiroida: 2 buc Ciocolata cu seleniu pur de la Rossi

Alegerea 2 este de 96 kcal; 2 buc Biscuiți Pure Choco Rossi (cu această alegere, carbohidrații tăi pentru ziua vor ajunge la 17 g net)

CINA (20-20.30) 465 kcal:

100 g piept de pui la gratar

O salată verde

1 felie de Pâinea pură Keto a lui Rossi

Reteta de salata verde:

1. 100g salata verde

2. Un ou fiert tare tăiat în 4 bucăți

3. 10g ridichi crude

4. 5g ceai verde

5. 50g castravete

6. o lingura de otet de mere

7. 10g ulei de măsline, extravirgin și presat la rece

8. Sare roz de Himalaya cât îți place!

Pentru o femeie care are acum 80 kg, va trebui să adăugați încă o bucată de pâine la doza zilnică; iar daca la 90kg mai adauga doua bucati de paine. 

Dacă doar privești și adori lucrurile dulci, atunci în loc de pâine, adaugă 2 Biscuiți Pure Choco Rossi pentru a ajunge la aproximativ 100 de kcal pentru fiecare 10 kg, în loc de o felie de pâine care este, de asemenea, în jur de 100 de kcal. Aceasta înseamnă că o femeie de 90 kg poate adăuga peste tot ce este enumerat în plan 4 biscuiți întregi cu ciocolată! Pâinea și biscuiții te vor face să bei apă, sunt bogate în fibre! Trebuie să bei apă și să ai apă în fața ta în fiecare minut al zilei! 

Și asta este. Este la fel de simplu! Omul ar putea doar să dubleze suma dacă ar trebui să simplificăm lucrurile.

Acest plan pentru ziua vă oferă mai mult de 300% din doza zilnică de vitamina A, 35% de vitamina C, 85% de calciu și 30% de fier, 30% de potasiu, 30% de sodiu și 100% de colesterol ( pentru ca corpul tău să nu fie nevoit să-l producă pe cel de tip rău!).

Pentru a fi perfect, aș adăuga o lingură din nostru Cidru de mere pur al lui Rossi Oțet pentru fiecare al doilea litru de apă între mese pentru a ușura echilibrul electrolitic și pentru a ajuta puțin la curățarea ficatului. Pentru persoanele cu colesterol ridicat și zahăr în sânge, aș adăuga și 30-40 de minute înainte de mese, 4 dintre Rossi's Pure Husk  Capsule vegane, cu două pahare de apă, suficient de fierbinte pentru a bea confortabil.

Un ultim lucru pe care aș dori să-l adaug, pentru cei care încearcă să slăbească. Observați că am pus mâncarea mai calorică la prânz. Mulți oameni susțin că nu numărăm caloriile pe keto... la început este posibil, ați putea pierde cu ușurință 10 kg fără să numărați, dar abia după aceea. Am aplicat acest test din nou și din nou și vă pot asigura că consumul de mese grele cu grăsimi și calorii la cină vă împiedică cu siguranță pierderea în greutate! Deci, pentru cină, alegeți mai multe fibre, mai puține grăsimi și proteine normale și o cină totală de nu mai mult de 500 kcal dacă nu aveți mai mult de 70-80 kg. Gustarea de după-amiază este importantă pentru a vă ajuta să nu aveți poftă de tot ce este în frigider noaptea. Micul dejun va face și asta!

Am două proverbe preferate, primul este chinezesc și spune „Mănâncă singur micul dejun, prânzul împărțit cu prietenul tău și cina – cina pe care o oferi dușmanului tău!” Atâta înțelepciune în câteva cuvinte! 

Al doilea este coreean și scrie: „Cădeți de șapte ori, ridicați-vă de opt ori!”. Așa că toți cădem de nenumărate ori, trebuie doar să ne asigurăm că ne ridicăm de fiecare dată! 

Dacă aveți întrebări speciale despre situația dvs. personală, vă rugăm să mi le trimiteți un e-mail la rossipure@gmail.com și mă voi asigura că voi răspunde!

Dragoste,

Rossi 

Leave a comment