№15: Малките кето трикове на Роси: Трик №1 - Чудното паниране с овесени фибри!

Един от любимите ми продукти напоследък са овесените фибри! Овесените фибри имат вкус на безвкусно фино брашно и са абсолютно страхотни! Бидейки чисти фибри, те не носят никакви калории и всичките им въглехидрати са чисти диетични фибри, което го прави с НУЛЕВИ нетени въглехидрати! Какво и как да използвате това чудо?

1. С него можете да сгъстите сосове! Използваме сух тиган, за да изпечем фибрите до златисто и след това ги добавяме към телешко задушено например или за сгъстяване на доматения сос за нашите „спагети“.

2. Слагаме в хляба, в бисквитите, в баницата и т.н.

3. Смесете го с бадемово брашно и билки и малко сол и го превърнете в страхотен микс за панировка за пържене на сирене, шницели, тиквички и др.

Това, което се случва, когато използвате диетични фибри е много интересно! Фибрите абсорбират водата в стомаха ви толкова бързо, че изпращат почти незабавен сигнал за задоволство и ако преди можехте да изядете 10 панирани кашкавалчета, с нашия микс за панировка можете да изядете едва 5 и сте сити! Опитайте се да направите това с шницел, но не панирайте 200g, пробвайте със 100g и вижте разликата! Така вие ядете не само по-малко калории, но и регулирате стомаха си! Концентрацията на фибри е много по-значителна от концентрацията на фибри в обикновените храни, така че засища много повече! Добавен към всяка храна, той забавя усвояването на глюкозата и повишаването на инсулина и по този начин клетките ви получават достатъчно време, за да осъзнаят, че са били "нахранени"! Когато инсулинът се повиши твърде бързо, това време се намалява значително и вие ядете и ядете и тогава в един момент усещате, че сте изяли повече от необходимото и ви е тежко в стомаха и естествено отново сте преяли! 

Пърженето в мазнина, дори когато мазнината е здравословно, не трябва да се прави твърде често, защото тялото ни се нуждае само от малко наситени мазнини, а не от много! Наситените мазнини, от които се нуждаем на ден в зависимост от нашия пол и височина, са 10 до 15 g наситени мазнини. Ако използвате кокосово масло, използвате дневната доза за едно пържене! Така че трябва да използвате гхи масло, което има 50% по-малко наситени мазнини в сравнение с кокосовото масло. По принцип използвам само кокосово масло в някои сладкиши и в нашите кето тортили, но количествата там са много малки на порция.

Освен че имате половината от дневните ви фибри в само 20 г панировка, бадемите в него осигуряват 1,5% от дневната ви нужда от желязо, така че това е само малък допълнителен бонус за повечето хора, особено жените!

Можете да купите сместа за панировка Rossi's Pure Keto ТУК или за да експериментирате със собствените си миксове, можете да си купите овесените фибри ТУК!

Опитайте! Ще бъдете изумени!

С любов,

Роси

Оставете коментар