Много мразех като малка да ми казват „Просто яж по-малко“! Ако можехте да седнете с моето семейство на една маса, щяхте да видите защо това някак си беше невъзможно. Откакто се помня бях второто най-пълно дете в класа, после най-пъпното в университета в групата, държах стандарт така да се каже. Всяка шетица беше награждавана от дядо ми с парчнце тортичка, или жокейче. Помните ли жокейчетата от комунистическо време? Боже, добре че вече ги няма!
Не знам защо чак през 2008г. учените най-накрая доказаха, че захарта е 8 пъти по-пристрастяваща от кокаина. Не че някога съм употребявала наркотици, не знам и как са го изчислили, че е точно 8 пъти, но ние които имахме проблема си го знаехме. Само дето като дете нищо не знаеш. А и бяха такива времена с книги по диетология, в която пишеше „За закуска една тънка пълнозърнеста филийка с чаена лъчика сладко и плодов чай.“ Това изречение никога няма да го забравя! Не само в Банско нямаше пълнозърнест хляб изобщо, но и месната диета от картофи, боб и евтините обикновени вафли на баща ми, просто бяха „идеалната“ среда за да разцъфти моята хранителна зависимост.
Чувствах се твърде различна, твърде неразбрана, твърде не на място.Бях толкова типично дете с хранителна зависимост, че на едни рожден ден изядох вечерта тайно цялата торта от тези старите с масления крем отгоре, за рождения ми ден на следващия ден. Майка ми горката, направо откачи, защото времената бяха такива, че нямаше изобилие на пари. Е, беше рожден ден без торта! Как не повърнах тази вечер не знам! Явно съм била със завидни способности!
И така пораснах и научих много, много пъти пробвах какво ли не и се провалях и трябваше някак си да намеря по-логично решение. На алкохолиците можеш да кажеш да спрат да пият, те няма да умрат ако не пият алкохол! Но как да стане това с храната, като без храна след няколко дена се умира? Ако не взимате наркотици е същото, няма да умрете, но как да разрешим проблема с храната? Ако алкохолик пие вода, той няма да се пристрасти към водата. Не познавам човек пристрастен към водата. Трябваше значи да ям храна, която е еквивалент на водата, т.е. да не създава зависимост. Сега като знаем, че захарта създава зависимост е логично да изключим храните със захар. Да, обаче фруктоза има и в зеленчуците, просто е по-малко. Какво можем да направя тогава? И тогава се сетих, че не съм чувала някой да е пристрастен към гъби, зеле и краставици. Много хора не могат да си представят живота без месо и сирене, но никой до сега не беше казвал, че не може да си представи живота без краставици и зеле.
И така логично беше да се опра на кето режима. Само че, почнах да виждам как в желанието си за моментално решение много хора прекаляваха. Аз почнах режима, защото ме болеше душата. Да, и килограмите бяха проблем, но най-вече беше начин да изляза от депресията. Колкото повече задълбавах, толкова повече виждах как хората се подхлъзваха. След като направих тестовата група видях, че 80% от провалените на кето режим са с А кръвна група, нямаше как да се игнорира статистиката, кръвната група играе роля също.
В крайна сметка „Яж по-малко“ не работи, когато става въпрос за хранителна зависимост. И така реших, че трябва да се направи дубликат на всяка храна, но да е без захар, за да може да се яде без да се създава зависимост. Тази храна трябва да е разнообразна и вкусна, защото не мога да си представя до края на живота ми да съм на безвкусна и блудкава храна! Аз трябва да мога да живея с този план, защото иначе чудовищната зависимост ще се върне!
За емоционалното пиша веки ден, защото освен храната трябва да се работи и над емоциите. Те са неразделна част от оздравителния план на всеки зависим. За това правим и срещите в неделя. Друго е да си поговориш с хора, които разбират от първа ръка защо „Просто яж по-малко“ не работи. Три години Ковид изолация влошиха доста проблемите на зависимите, време е да излезнем от това положение! Ние сме социални същества, създадени сме да общуваме и трябва да общуваме!
Вчера попитах едната девойка какво я е накарало да направи първата крачка. Тя каза, че е цитатът от Илон Мъск: „Когато нещо е достатъчно важно за мен, просто преодолявам страха!“. Какво по-важно от живота ни, нали?
И така, какво да ядем и как?
Първо искам да кажа, че за 6 години натрупахме доста данни и статистика във фирмата, и най-важното нещо за регулиране на емоциите, освен споделянето, е редовното хранене! Всеки, който изпада от вагона първо започва да не закусва и после следва лавината. Има единични случаи, които държат фронта без да закусват, защото ходят на фитнес всеки ден или просто са с по-малка вродена зависимост, но те са много много редки случаи. Ние тук говорим за тежката артилерия захарни наркомани. Под захар визирам и бяло тесто, замо да кажа.
Колкото по-редовно се храните, толкова по-стабилни са хормоните през деня, и толкова по-малко ще ви посещават дяволите като се стъмни. Всички знаем, че вечерта е най-трудното време. Тогава ни връхлита депресията с всичка сила, хладилникът започва да ни приканва като стара неизживяна любов и почваш да се чувстваш като затворник, чиито ключ към свободтата е още една вафличка, само още едно шоколадче, само още една чаша вино, само още едно парче пица...Сълзите потичат и това оправдава всичко... НЕ, не оправдава всичко! Ако се нахраните добре през деня, дяволите ще стоят далеч! Да, трудно е да се нахраниш стабилно към 4-5 часа, защото още си на работа, но ако се бориш с такава зависимост, или си тръгваш късно от работа, това ще ти спаси живота! Намерете начин!
Когато тръгвате в началото трябва да ядете 4 пъти на ден! Но не похапвайте между храненията!
Когато тръгвате в началото трябва да пиете 3л. вода на ден (на всеки час по чаша, така ви остават 9 часа за сън без вода)!
Трябва да си лягате до 10ч и трябва да си проследите нивото на витамин Д!
Ако работата ви е нощем – сменете я! Да, толкова е сериозно!
И последно важно: трябва да ходите по голяма нужда на тоалетна всеки ден! Ако не се чистите всеки ден, трябва от пробиотиците по схема да взимате, клизми да правите, каквото трябва, но трябва всеки ден да се чистите!
Една майка доведе дъщеря си, защото на 11 е с инсулинова резистентност и съответно килограми. В разговора се видя, че майката нито закусва, нито си ляга на време, и оправданието е, че има друго дете на 2г. Как ще научиш детето ти на нещо различно, когато не даваш пример? Няма как да стане! Детето намерило и сникърс в чантата на майка си, и може би до този момент не и беше казала. На майката не и стана приятно, защото и тя трябва да се промени. Винаги има причина да сме в състоянието, в което сме, и то обикновено е много просто: не поставяме себе си на първо място, и се крием зад грижата за другите, защото... е по-лесно! Била съм там, знам! Знам, че и вие знаете! Безброй майки го правят и после се чудят защо децата им свършват със същите проблеми.
И така ето листа на храните, комбинирайте ги както решите, особено в началото няма особено значение. Само един съвет относно месото: след първата седмица, или втората ако е още силен глада, намалете и най-добре да изолирате месото след 17ч. Месото има положителната характеристика да засища, защото се усвоява 50% по-бавно от захарите, но ако това разлагане се случва вечер и остава твърде дълго в дебелото черво, то започва да гние и не е на добре работата.
В началото не бройте и не теглете, няма смисъл. Колкото и килограми да сте, ще почнете да отслабвате първо, защото ще губите вода, и второ, защото ще почнете да ядете по-малко по естествен начин. Аз на края на втората седмица не можех да изям цяла пържола и цял таратор за вечеря, а преди това поглъщах две големи пици на веднъж плюс бутилка вино!
Има хора, които първите 4 месеца не губят и грам, защото проблемът им е в стреса повече от хранененето. Дръжте фронта, след това нещата почват да се случват и почват да се случват видимо и по-бързо! Не искате да отслабвате и бързо, защото кожата не се стеснява толкова бързо също, и няма нищо по-грозно от висящата кожа на бързо отслабнал човек!
И ТАКА:
Капсулите с фибри се пият около 30-40м преди хранене. Забележете, че ако не почнете да се храните до 30-40м след като сте ги взели, стомахът ви ще почне да издава звуци и да ви напомня, че трябва да ядете! Само фибрите сами по-себе си не засищат, но комбинирате ли ги с храната става чудо! Те действат като „решетка“ през която се прокрадва глюкозата и влиза много по-бавно в кръвта и трябва много по-малко инсулин за да я разнесе и така спада какво? Инсулиновата резистентност спада! Държи ви по-сити с по-малко храна! Няма да се случи на първия или втория ден, но ще почне да се случва към тртия, четвъртия ден. Обръщайте си внимание на глада! Ако се храните редовно, ще стигнете някой ден до момент в който ще може да се храните само три пъти на ден с последно хранене не по-късно от 18ч. Да, възможно е, но отнема една година. Дайте си една година от живота, за да може останалите много да са вълнуваши и изпълнени с живот!
Знаете ли, че често най-голямата пречка пред здравословното хранене на децата ни са... самите родители? Това не е укор, а факт! В тази статия ще ви разкажа защо именно нашите собствени навици, удобства и "мързелива заетост" саботират усилията ни да осигурим здравословно бъдеще за децата си. Готови ли сте да разберете истината? Прочетете, преди да решите, че това няма нищо общо с вас!
прочети ощеЗамисляли ли сте се как храната, която давате на детето си, влияе не само на здравето му, но и на бъдещето му? Това е тема, която дълго време пренебрегвах, докато не осъзнах колко дълбоки са последствията от хранителните ми навици върху мен и семейството ми. В тази статия споделям личната си история за зависимостта от храната и как промених мисленето си, за да осигуря по-здравословен и щастлив живот за детето си. Ако искате да научите как малките ежедневни избори могат да променят бъдещето на вашето дете, продължете с четенето.
прочети ощеМаслото от канабис (CBD) може да помогне в борбата с инсулиновата резистентност и диабета!
прочети ощеНад 5.5 mmol/L вече влизате в зоната на диабетния гликиран хемоглобин! Как да го спрете?
прочети ощеБързото екстремно кето не създава нови навици, и не дава достатъчно време рецепторите да се възстановят, и убива метабилизма заради голямата твърде бърза промяна. Тогава какво правим?
прочети ощеКакво общо има то с диабета и за какво служи като цяло това скъпо, но безценно масло?
прочети ощеПробиотиците са сила, но само ако са истински!
прочети ощеЕто стъпка по стъпка най-лесния план, който може да следвате за да премахнете килограми и други неприятности!
прочети още"Не закусвам, защото не чувствам глад! (Ето защо си дебелa, защото се храниш през нощта, а не сутрин, 99,9% от дебели хора не закусват, особено жените)"
прочети ощеИнсулинът е отговорен за превръщането на излишната глюкоза в мазнини. Колкото повече инсулин имате в кръвта, толкова повече мазнини съхранявате. "Закуската изяж сам! Обяда раздели с приятеля си, а вечерята дай на врага си!" са казали умните древни китайци!
прочети ощеЗащо храната влияе на депресията и как може да се борите срещу химиятя случваща се в главата ви!
прочети ощеДиабет 2 се нарича „придобит“ диабет и значи, че произвеждате инсулин, но клетките ви не реагират на него, или имате така наречената Инсулинова Резистентност (най-кратко обяснено). Грешно е да се счита, че от Диабет 2 страдат само хора с наднормено тегло.
прочети още„Никой не е по-голям от хляба“ казват в моята страна! Никой не може да оцелее без храна, това означава. Преди много време хлябът е бил основното ястие за много хора, за някои единственото.
прочети ощеЗащо фруктозата е анти-диабет, а се слага във всички евтини диабетични продукти?
прочети ощеМакар че статията е на женска тема, същото важи и за мъжете по отношение на простатата! Превенцията е най-добрата медицинска застраховка, която можете да си купите!
прочети ощеНякои наистина екстремни „специалисти по кето“ изключват лимоните от „диетата“ си. Те също съветват другите да правят същото. Това е просто безотговорно! Лимонът рядко е противопоказен, макар че има и такива случаи. Но в повечето случай пречи на холестерола да се слепва, на калция да се слепва също и чисти песъчинки от бъбреците, както и дава естествен истински витамин С, не като този от предната статия!
прочети ощеПърво, нека погледнем човешката психология. Ако ядете нисковъглехидратно, нискокалорично или без захар лакомство или дори хранене, автоматично мислите, че можете да ядете от него още ...Хората, които се обръщат към тези продукти, обикновено 80% от тях сме с голям апетит!
прочети ощеТова, което прави моят подход различен от всички "кето гуру"-та в България е, че гледам хората да получат дневните си нужди от хранителни вещества средно за седмицата, не само да отслабнат, защото иначе почва да капе косата, запек да се хваща, и други даже още по-лоши последици. И тъй като доста често подобни бързащи хора свършват при мен, след като са получили проблем другаде, имам доста голям набор от примери за това, защо не трябва да се бърза, и трябва да се обръща внимание на микронутриентите!
прочети ощеВсички знаем, че витамин D е важен за толкова много функции в тялото. Продължавам да обяснявам на хората, че само храната понякога не е достатъчна, за да се оправят проблемите и това е един идеален пример! Затова избрах няколко източника, които ще използвам за идеята
прочети ощеМного хора тръгват да спазват кето режим за да отслабнат, защото имат Хашимото, или поради диабет 2, и тръгват много рязко и грешно и свършват с проблеми! Ето ви малко насоки!
прочети ощеДа, животът е несправедлив! Работите 16 часа на ден, да кажем като сервитьорка, и работите 6 дни в седмицата, не сядате изобщо и навъртате около 20,000 крачки на ден, и въпреки това имате допълнително тегло!
прочети ощеИзползването на био еритритол без гмо, може да бъде скъпо, но си заслужава! Ето едно сравнение, за да разберете защо!
прочети ощеИли като продължаваш да казваш на хората и на себе си как БЕШЕ няма да промени начина, по който СИ!
прочети ощеЕдин от основните стимули да избягвате рафинираните въглехидрати и да ограничите приема на естествени въглехидрати е фактът, че с нарастване на консумацията на въглехидрати, намалява способността на тялото ви да абсорбира витамини!
прочети още