№14: Има ли значение храната и какво общо има възрастта с нея?

4 декември 2022

Това съм аз през 2011 г., една година след раждането, няколко месеца, след като отворих ресторанта си, с възпалено Хашимото, миастения гравис и депресия! Единствената причина да се усмихвам тук, защото беше сватбата на клиент! Няколко месеца преди това имах мисли за самоубийство...

Това съм аз, 24 месеца на кето режим , повече от 6 години по-късно. Сега съм на 45 и половина, а миналото е в миналото! И имам чувството, че мога да местя планини!

Наскоро разговарях с много хора, които през последните две години на Covid напълняха и изпаднаха в депресия. Може да си мислите, че само социалното ограничение причинява тази депресия, но ще сгрешите! В продължение на две години повечето хора ядоха и пиеха прекомерно и повярвайте ми, знам много за това от първа ръка! Тогава през 2011-12 също пиех доста прекомерно. И от време на време откривам, че се подхлъзвам все още, но по-рядко. Единствената разлика сега е, че имам бързо "хапче" и това е храната!

Захарта натоварва нервната система, толкова е просто. Захарта в наши дни е навсякъде под формата на глюкоза, фруктоза, глюкозен сироп, нишесте и т.н. Четете етикетите! Някои от продуктите дори не изброяват всичко. Пациентите с диабет съобщават, че дори и кето продуктите навсякъде в Европа също не изброяват правилното количество захари. Вярно е, че гликемичният индекс при различните хора може да е различен за различните храни, разбира се. 

Въпреки че имаше много диети, които завладяха света през последните 50 години, повечето от които доста противоречиви, има едно нещо, за което никой не спори, без значение коя държава, без значение какъв медицински унивеситет, без значение раса и цвят, а това е, че видът на храната засяга епилептиците и хората с диабет. Епилепсията по времето на Хипократ се е лекувала с гладуване. Гладуването кара тялото да премине в режим на кетоза, след като изчерпи  съхранената глюкоза. През 1921 г. няколко лекари осъзнават, че могат да накарат тялото да премине към кетоза без гладуване, само като значително намалят въглехидратите. Дълги години след това епилепсията се е лекувала с кетогенни диети. След това идват хапчетата и хората почти забравят за режима. Докато малко по-късно, същите хора тогава разбират, че тези хапчета имат странични ефекти като забавяне на развитието на децата, кара ги да губят концентрация и причиняват хиперактивност, наред с други. 

Благодарение на хората с наднормено тегло кетогенната диета се завърна и много хора с епилепсия вече контролират пристъпите си с кетогенна храна. Така че по принцип, ако не беше доходоносната диетична индустрия, няма да има толкова голямо разнообразие от кетогенни храни! По-лошото е, че кетогенният/нисък въглехидратен начин на живот може да излекува и повечето диабет тип 2 и въпреки това трябваше да е СУЕТАТА, която да поддикне индустрията, а не самото лечение.

Докато работех върху себе си, бях аматьор. Когато ме помолиха да готвя за хора с проблеми, тогава това се превърна в мисия! Започнах Роси'с Пюр не от суета, започнах от необходимост. Обещах си, че трябва да е добре за хора с епилепсия и аутизъм, иначе изобщо не е добре! Колкото повече работех с деца, толкова повече тази мисия се превръщаше в моя религия. Сега, когато имам дете с диабет, и то звънне да ми каже, че нашите продукти са не просто вкусни, но и почти не съдържат захар като никой друг продукт на пазара, това ми прави деня! Това е причината да използваме само висококачествен не-ГМО еритритол и никакви други захарни алкохоли или фибри като малтитол и инулин. Еритритолът е най-добрият от всички. Малтитолът и инулинът при много хора с епилепсия причиняват гърчове и повечето лекари ги забраняват от диетата на пациентите си. Алулозата също е страхотна, както и Monk Fruit, НО Европейската комисия по храните все още прото1ва одобрението им за ЕС! Одобрени са за употреба в САЩ и много други страни, но не и в ЕС... можете сами да си направите изводите!

Много хора не одобряват кето диетата, защото в основата си тя е ограничителна. Епилептиците остават на 5-6-7-8 г въглехидрати на ден, а не на обикновените 20-50 за възрастни да кажем. Там е истинска борба да спрете децата да отслабнат бързо, особено в началото. Така че, когато говорим за кето като за медицинско кето, то е ограничаващо и трябва да се наблюдава от лекар! Това, което Rossi's Pure се стреми да направи, е да предлага кетогенни продукти за начин на живот, които улесняват този начин на живот, но в същото време предлагат много възможности за поддържането му до не толкова медицински нива. 

Не е нужно да спазвате строг режим, за да намалите захарта и да облекчите нервната си система! Можете да започнете със смяна на вашите захарни бисквитки и хляб с нашите бисквитки и хляб. Не е нужно да сте дебел, да искате да облекчите и нервната си система! Имам предвид, че нашите продукти са продукти за всички! Те не са само за хора на кето, деца с диабет или епилепсия или диабет 2. Те са за всички хора, които разбират, че здравето се влияе от това, което ядем и няма лекарства, които да го поправят или заменят! 

Ако се чувствате депресирани или претоварени, започнете да елиминирате захарта си! Изхвърлете захарните бисквитки, обикновения хляб, пастата, картофите и ориза и бананите. Няма по-добро хапче от храната, която да помогне с вашите симптоми! 

Нота за правна отговорност: Преди да започнете диета или да промените начина си на живот, винаги информирайте лекарите си и ги карайте да следят напредъка ви. НЕ спирайте да приемате лекарства, освен ако Вашият лекар не го е одобрил! Винаги използвайте мозъка си, преди да скочите към нещо глупаво и прекомерно! 

№20 Що е то Канабидиойл (или CBD на английски съкратено) и какво общо има с диабета?

Какво общо има то с диабета и за какво служи като цяло това скъпо, но безценно масло?

прочети още

№19 Lactobacillus bulgaricus или българският дар за света от Дафлон (R)

Пробиотиците са сила, но само ако са истински!

прочети още

№18: Как да започнем с нашата програма Keto MatriX (75-90 кг)

Ето стъпка по стъпка най-лесния план, който може да следвате за да премахнете килограми и други неприятности!

прочети още

#17: Как да стартирате програмата Keto MatriX за отслабване и елиминиране на диабет 2

"Не закусвам, защото не чувствам глад! (Ето защо си дебелa, защото се храниш през нощта, а не сутрин, 99,9% от дебели хора не закусват, особено жените)"

прочети още

№16: Значението на закуската при започване на кето и живот с ниско съдържание на въглехидрати

Инсулинът е отговорен за превръщането на излишната глюкоза в мазнини. Колкото повече инсулин имате в кръвта, толкова повече мазнини съхранявате. "Закуската изяж сам! Обяда раздели с приятеля си, а вечерята дай на врага си!" са казали умните древни китайци!

прочети още

№13 Защо инсулиновата резистентност е "тихият" убиец и трябва да се наблюдава от всички (статия НЕ само за хора с диабет)

Диабет 2 се нарича „придобит“ диабет и значи, че произвеждате инсулин, но клетките ви не реагират на него, или имате така наречената Инсулинова Резистентност (най-кратко обяснено). Грешно е да се счита, че от Диабет 2 страдат само хора с наднормено тегло.

прочети още

№12: "Никой не е по-голям от хляба", стара Българска поговорка

„Никой не е по-голям от хляба“ казват в моята страна! Никой не може да оцелее без храна, това означава. Преди много време хлябът е бил основното ястие за много хора, за някои единственото.

прочети още

№11: Фруктозата и Диабета

Защо фруктозата е анти-диабет, а се слага във всички евтини диабетични продукти?

прочети още

№10: Как редовните годишни тестове спасиха живота на моя приятелка въпреки агресивния рак на гърдата и!

Макар че статията е на женска тема, същото важи и за мъжете по отношение на простатата! Превенцията е най-добрата медицинска застраховка, която можете да си купите!

прочети още

№9 LEMON е KETO и може да е е животоспасяващ!

Някои наистина екстремни „специалисти по кето“ изключват лимоните от „диетата“ си. Те също съветват другите да правят същото. Това е просто безотговорно! Лимонът рядко е противопоказен, макар че има и такива случаи. Но в повечето случай пречи на холестерола да се слепва, на калция да се слепва също и чисти песъчинки от бъбреците, както и дава естествен истински витамин С, не като този от предната статия!

прочети още

№8 Защо консервантите (лимонена или аскорбинова киселина) и емулгаторите (като соев или слънчогледов лецитин) са голям проблем?

Първо, нека погледнем човешката психология. Ако ядете нисковъглехидратно, нискокалорично или без захар лакомство или дори хранене, автоматично мислите, че можете да ядете от него още ...Хората, които се обръщат към тези продукти, обикновено 80% от тях сме с голям апетит!

прочети още

№6: Защо витамин D от бутилка изобщо не замества SUNLIGHT (UVB)

Всички знаем, че витамин D е важен за толкова много функции в тялото. Продължавам да обяснявам на хората, че само храната понякога не е достатъчна, за да се оправят проблемите и това е един идеален пример! Затова избрах няколко източника, които ще използвам за идеята

прочети още

№ 5 Как да стартирате безопасно на KETO, дори когато Ви трабва Хашимото протокол

Много хора тръгват да спазват кето режим за да отслабнат, защото имат Хашимото, или поради диабет 2, и тръгват много рязко и грешно и свършват с проблеми! Ето ви малко насоки!

прочети още

№4: Несъзнателни движения или защо не можете да отслабнете, дори ако работите 16 часа на ден

Да, животът е несправедлив! Работите 16 часа на ден, да кажем като сервитьорка, и работите 6 дни в седмицата, не сядате изобщо и навъртате около 20,000 крачки на ден, и въпреки това имате допълнително тегло!

прочети още

№7: Как да започнем безопасно при KETO за отслабване дори с Хашимото (част 2)

Това, което прави моят подход различен от всички "кето гуру"-та в България е, че гледам хората да получат дневните си нужди от хранителни вещества средно за седмицата, не само да отслабнат, защото иначе почва да капе косата, запек да се хваща, и други даже още по-лоши последици. И тъй като доста често подобни бързащи хора свършват при мен, след като са получили проблем другаде, имам доста голям набор от примери за това, защо не трябва да се бърза, и трябва да се обръща внимание на микронутриентите!

прочети още

№3: Еритритолът над всички останали захарни алкохоли идва с цена, но с всички предимства!

Използването на еритритол може да бъде скъпо, но си заслужава! Ето едно сравнение, за да разберете защо!

прочети още

№2: Духът в миналото, Тялото в настоящето

Или като продължаваш да казваш на хората и на себе си как БЕШЕ няма да промени начина, по който СИ!

прочети още

№1: Въглехидратите карат тялото ви да губи витамини и минерали

Още една причина да се откажете от рафинираните въглехидрати и да ограничите естествените въглехидрати е фактът, че колкото повече въглехидрати ядете, толкова по-малко витамини абсорбира тялото ви!

прочети още